В меню около сотни блюд
В Шахтах на обеды для лиц без определённого места жительства готовы выделить более 2,7 млн рублей. Соответствующий конкурс на портале госзакупок объявило Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Ростовской области «Комплексный социальный центр по оказанию помощи лицам без определённого места жительства Шахт».
Согласно закупке, подрядчик, который выиграет конкурс, должен ежедневно готовить и доставлять еду на проспект Ленинского Комсомола, 63а. Источник финансирования — бюджет Ростовской области.
В документации конкурса прописано, что меню для бездомных будет состоять из семи блюд: холодных закусок, первого, второго, гарнира, кондитер ских и молочных изделий, хлеба, десертов и напитков.
«Меню должно быть разнообразным, отвечать требованиям рационального и полноценного питания данного контингента и составлено с учётом требований, предъявляемых нормативными документами к рациональному питанию. В меню должна быть представлена информация о жирах, белках, углеводах и энергетической ценности рациона», — говорится в документации.
Меню действительно будет разнообразным — салаты из свежих и консервированных овощей, грибов, винегреты, блюда из морепродуктов, борщ, щи, рассольник, мясо и рыба, а также сладкие блюда — желе, муссы и самбуки.
Кормить бездомных будут чуть больше полугода — с 25 февраля по 30 сентября.
